当今中国,正积极贯彻“双碳”战略,把碳达峰、碳中和列为国民经济和社会发展规划,在推进社会主义现代化建设过程中,分步实现“双碳”目标,推动绿色低碳理念融入日常生活。
越来越多的人也加入到低碳行列,低碳婚礼、低碳出行、低碳着装、低碳旅游等逐渐被大众认同。低碳发展模式不仅有利于环境保护,也有益于人类身心健康,通过转变生活方式,可以减少不必要的开支,改善生活质量。在烹饪领域,低碳理念也正在悄然掀起一场厨房革命。
10月21日,国内TOD的典型代表——TODTOWN天荟,在悦麟XSPACE未来主题馆举办了一场别开生面的无火低碳飨宴活动,特别邀请上海和平费尔蒙出品督导、西郊国宾馆出品督导、西郊九号行政总厨、意大利米其林两星CORNNARE授权餐厅行政总厨——潘建国先生,全程使用电磁灶烹饪菜肴,为来宾们献上了一顿与众不同的风味大餐。
TODTOWN天荟|悦麟无火低碳飨宴活动现场
活动现场,宴会菜品经米其林大厨的妙手加工,以无火低碳的方式被演绎成一道道诱人的佳肴。主菜古法香煎牛肋排、XO酱鲜鲍芦笋、清爽姜汁芥兰苗,中西结合,独具匠心,汇聚了五湖四海的美味。
主菜古法香煎牛肋排
主菜XO酱鲜鲍芦笋
2024-04-27 13:46
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