闵行天街TALK | 一场关于「爱与美食」的自我探寻

　　12月20日

　　龙湖闵行天街将正式开业

　　今天请捞王锅物料理

　　首席营销官曾怡华

　　说说爱与美食的自我探寻

　　保持初心，用爱传递好味道

　　初见曾怡华，就被她独特气质吸引。精致的眼妆、恰到好处的搭配、优雅干练的谈吐，举手投足间流露出对品质的追求。她说：“我与捞王处在同一个精神世界，它能够让我传递我自己相信的价值给顾客”。有人说，当你正为你所爱的事情奋斗时，你的眼神是有光的。

　　因为共鸣所以热爱，因为热爱所以执着。下面，让我们把目光聚集，看看曾怡华女士与捞王发生了哪些故事...

　　初心

　　不想当吃货的旅行家不是一名优秀首席营销官

　　因为热衷美食，她大二就开始创业做餐饮;因为想把这份热爱传递，她加入了捞王大家庭。回忆加入的初衷，她告诉我们：“除了认真做餐饮，捞王还会做很多社会公益等关怀层面的事情。这些跟我的信仰与价值观是相同的，它承载了我心中的爱”。

　　做美食的人，很擅长挖掘生活中的美食灵感。曾怡华超爱旅行，但对她来说旅行和工作难以区分，哪怕半夜出差到陌生城市，还是会去吃吃逛逛。“很多女生觉得出差比较辛苦，但我是乐在其中，因为出差就像旅行，通过美食更能了解当地民俗风情和文化，也会把途中获取的灵感带回公司分享。”

　　潜心

　　走出舒适圈，不断突破与创新

　　捞王讲究现做熬煮，不如一般的火锅品牌复制速度快，不断地钻研味道、创新菜品，只为给顾客带来新鲜感与好美味。走出舒适圈，不断尝试与创新，曾怡华的生活态度与捞王极为融合。

　　她是一个非常目标导向的人，捞王亦是如此。尽管煲仔饭已广受欢迎，但团队依旧努力升级，提醒自己不要觉得已经足够完美就停滞不前。她告诉我们，有时候一天会试吃到六种煲仔饭，只为找到更好的酱油、腊肠...

　　捞王创始人常说：“如果这个产品你们不会让自己孩子吃，那就不要上。”这份把顾客视为家人的纯粹，定会透过细节延伸到你的心里。

　　匠心

　　8小时精心熬制，简单的心意，不简单的坚持

　　捞王已拥有10年发展史，超过80家直营店，仍坚持每天8小时精心熬制汤底。为食物注入“匠心”是捞王一直坚持的事。曾怡华说：“后厨的人比前场更多，端上桌的每道菜都能展现捞王的极致与专注，顾客可以提出参观后厨。”

　　简单的心意不简单的坚持，捞王把这份初心坚持了下来。她开玩笑分享：“以女生看男生的角度，某些火锅品牌就像热情小伙，你一拨头发他就知道要拿皮筋;而捞王像是一个沉稳温和的匠人，可能表象上不热情似火，但内在很值得去挖掘。”

　　爱心

　　用爱传递好味道，让每份食物有迹可循

　　捞王认为，企业应该承担相应的社会责任。由爱出发，用爱经营，不仅仅是“传递好味道”，更是通过食物将爱传递出去。

　　曾怡华自豪地介绍捞王的三款公益产品，【Q宝金枪鱼丸】旨在号召保护海洋环境，金枪鱼采用“一杆一钓”捕获，减少生态损失;【绣球豆腐】致力关爱老红军们的口腔健康问题;为了帮助家庭贫困无法上学的孩子，在全国开展大型扶贫项目“捡回珍珠计划”，由此研发了【珍珠丸子】，制作珍珠丸子使用的五彩米，全部采购于云南贫困地区。去年22天内捞王卖出45万颗，为大别山的50个贫困孩子捐出了一个班级。今年在云南，捞王的爱将继续传递下去...

　　“用爱心、选好料、做榜样”是捞王的DNA。曾怡华希望捞王的精神可以影响、传递到每个人。没有什么比火锅更暖心，大家享用美食的同时，其实也正在默默募集善款让爱传递下去。

　　11月28日

　　捞王迎来十周年

　　精心奉上十款菜品

　　爆浆手打虾丸、捞王卤香四宝、活体菌菇、鲑鱼卷….

　　还有更多精选菜品等你尝鲜!

　　捞王锅物料理

　　即将登陆龙湖闵行天街

　　捞王用这一锅锅极具匠心的靓汤

　　10年时间已在全国开出80余家直营门店

　　它不仅仅是火锅，更是一顿有温度的爱

　　12月20日

　　龙湖闵行天街正式开业

　　天街希望捞王的出现

　　能为南闵行的吃货们带来更多味蕾选择

　　寒风凛冽，正好赶上吃火锅的好时节

　　咕嘟咕噜，没有什么事是一顿火锅解决不了的

　　让我们共同期待吧