这种无火低碳的烹饪方式,不仅极大限度保留了食材的原汁原味,而且与传统燃气灶相比,电磁灶由于在食材烹饪的全程无明火热源,因此不会产生CO、CO2等废气。而且,电磁炉具大多都设有时间及温度控制,既减少了油烟排放,保护了厨房清洁与厨师健康,也大幅减少了火灾安全隐患。此外,电磁灶的热效率比天然气更高,一般电磁灶的热效率在80%—90%左右,而天然气的热效率只有50-60%左右。
现场嘉宾对用电磁灶烹饪的佳肴赞不绝口,无明火、低油烟、高能效的烹饪方式也得到了嘉宾的一致认可。这也是举办此次飨宴活动的意义所在,主办方希望借此契机让大家切身感受无火低碳烹饪方式的诸多好处,在享受美味佳肴的同时,推广健康、智能、绿色、安全的时尚生活方式,积极发挥TODTOWN天荟自身引领作用,践行绿色低碳发展的新理念。
潘总厨现场演绎无火低碳烹饪美食
坐落在莘庄综合交通枢纽之上的TODTOWN天荟,是国内首个在不影响现行地铁1、5号线和铁路沪杭客运专线正常运行前提下施工建设的TOD枢纽综合体,在TOD开发理念上有着充足的实践经验以及借鉴意义。一直以来,TODTOWN天荟始终倡导绿色环保理念,坚持绿色低碳的发展模式,致力于为闵行乃至上海带来绿色、舒适、时尚的国际生活新趋势。项目集城市服务与公共交通于一体,通过整合、优化交通资源,实现全天候无缝换乘体系,有力推动了绿色低碳出行的社会发展。
TODTOWN天荟鸟瞰效果图
TODTOWN天荟立体空间布局概念图
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2024-05-13 14:10